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日本软包装受消费者欢迎

由于具有安全、卫生、方便的优点，软包装食品备受日本消费者欢迎。该类食品产量多年来保持稳步增长，2002年日本软包装食品的精密夹头生产量超过28万吨，市场规模达到1990亿日元。

日本软包装食品的产品结构正在发生变化。在 2002年生产的28万多吨的软包装食品中，作为主打产品的咖喱制品发展低迷，市场占有率下降至39%；呈现增长之势的是烹调关闭主机用沙司类、调味酱类、汤料类、主食类的软包装食品，这些食品增长到总量的38%。、

软包装食品与罐头食品相比，在咖喱类产品中，软包装产品远还助其增加电子产品封装的密度多于罐头食品，占到了93%；调味酱类增至51%；汤料类为44%。目前，在持续增长的软包装食品中高档产品和大众产品并存，从价格音箱支架上来讲，正趋向于进—步的两极分化。

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